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Domaine des Bruniers
Le domaine des Bruniers, crée en 1985 met en valeur 10 hectares de vignes en AOC Quincy.
Il est situé sur les alluvions du Cher (sable et graviers) en région Centre à 200 km au sud de Paris.
Le domaine se partage en jeunes et vieilles vignes de Sauvignon et produit environ 60 000 bouteilles par an.
La conduite responsable du vignoble permet une maîtrise des intrants tant sur le plan viticole que vinicole.
Depuis plus de 35 ans, Jérôme de La Chaise est le vigneron en charge de ce domaine.
Mon Vin
Le fruit de mon travail
Quincy
Le Quincy est un vin blanc issu du cépage Sauvignon. Produit dans le Cher (région Centre), ce vin exprime toutes ses caractéristiques grâce à un terroir adapté. En effet, le sol du Quincy est constitué d'alluvions sablo-graveleuse du Cher ainsi que de calcaire lacustre.
Il permet de donner des vins aux arômes de pamplemousse, pomme verte, fruits à chair blanche. Avec une touche de minéralité. C'est un vin sec et vif qui accompagnera très bien vos plateaux de fruits de mer et poissons.
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